Fabriquée au cœur de l’Aveyron, la Tomme de Brebis Lou Pérac prend sa source dans la tradition fromagère de...
Archive pour la catégorie : Fromagerie
Corsica – Brebis
, , Fromagerie, 0Élaboré à partir de lait de brebis, le Corsica possède un goût délicatement lacté et légèrement fruité. Excellentes laitières,...
Vergeer Gouda XXO
, , Fromagerie, 0Le Gouda est un des fromages le plus connu au monde. Un fromage à 48% de matières grasses sur...
Pavé d’Affinois
, , Fromagerie, 0Laissez-vous séduire par sa croûte naturellement rosée et son goût fruité qui apporteront une touche d’originalité à vos plateaux...
Vache-Brebis
, , Fromagerie, 0Tomme Vache Brebis… Cette tomme Brebis Vache à la pâte ivoire offre une mâche agréable qui permet de profiter...
Le Caussenard rectangle est un fromage “pur brebis” au lait thermisé (lait chauffé à une température inférieure à celle...
Saint Félicien
, , Fromagerie, 0Fromage à pâte molle particulièrement onctueux. Sa croûte est naturelle et fleurie. s Caractéristique: Moins typé que son cousin...
Traitement du lait Au lait cru Forme Rond Couleur Cendré Caractéristique: Pâte molle à croûte naturelle Type...
200 % Basque : chaud et si gentiment piquant La sucrosité franche du lait de brebis, ponctuée des subtils arômes...
À l’origine l’Aligot était un mélange de pain et de Tome fraîche. Cette préparation fut inventée par les moines...
Tartiflette Fumé
, , Fromagerie, 0Le fromage idéal pour relever vos tartiflettes : un bon goût fumé garanti par un fumage au bois de...
Comté Intense
, , Fromagerie, 0Un fromage de renom, au lait cru et à pâte pressée cuite dont la zone de fabrication s’étend principalement...
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